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sábado, 15 de septiembre de 2012

MITOS DE AREQUIPA

Para los amantes de lo raro y misterioso , Arequipa no los olvida por ello des daré una razón mas para visitarla:


LA CUEVA COME GENTE.
  
Dentro de los mitos arequipeños se encuentran los de Cayma. Cuentan los antiguos pobladores de estas tierras altas, cercanas al Chachani, que desde épocas que se pierden en la memoria de los abuelos, se decía de una cueva -otras versiones hablan de varias- que se ubicaban a las faldas de la montaña de nieves perpetuas y que atrapaba a la gente en su interior. Era algo así como la garganta del Chachani, o una de tantas que ayudados por los extraños cantos que profería la zona -probablemente por acción del viento- atraía la curiosidad de los arrieros que circulaban por la zona de paso a la sierra interna de Arequipa. Por supuesto también los había que habiendo escuchado sobre el famoso Tesoro de los Jesuitas, enterrado según las leyendas en las inmediaciones del ya citado Chachani, se acercaban a dichos parajes con la intensión de hacerse ricos de la noche a la mañana, siendo presas, una vez al interior de la montaña, de un estado extraño -diríase cataléptico, dormido- en el que parecían muertos; pues no se movían, ni respiraban, no obstante su sangre se mantenía caliente, aunque el corazón no les palpitara más. Era como si la montaña le hubiera quitado la vida; pero a la vez conservara el cuerpo congelado; pero como ya lo hemos dicho, inexplicablemente caliente e incorrupto.






LAS MONTAÑAS

Sobre los mitos de las montañas de Arequipa existen variadas versiones, desde la presencia de seis hermanos o Apus (Ampato, Coropuna, Sabancaya, etc.) que encontrando el mejor lugar dónde quedarse a vivir, decidieron en cruenta lucha,  ganarse el derecho por esta tierra, hasta la de la montaña o progenitor dormido que dejó su cuerpo sobre el Pichu Pichu para recuerdo y veneración que le harían sus hijos. No obstante hemos elegido la que nos pareció más rica en su simbolismo y contexto.

Cuentan los mitos de un pasado ya remoto, que al inicio de los tiempos una montaña (el Apu Pichu Pichu) se enamoró irremediablemente de su vecina (el volcán Chachani) y que los dioses no vieron con buenos ojos esta relación; pues sus razas no eran las mismas, siendo el primero de roca y el segundo de nieve, así que decidieron levantar un guardián en medio de los amantes y así nació el Misti (*), que hasta hace unos siglos era el Apu que no tenía un único nombre. Fue así que el Pichu Pichu renegó contra la pacha mama y blasfemó contra los dioses que alumbran el cielo de día y de noche, por lo que la Pachamama se vengó y el cielo se abrió en turbias cataratas, de manera que el Apu varón, poseído por el miedo, cayó de espalda sobre la cumbre más alta y quedó convertido en piedra y dormido en el lugar hasta el final de los tiempos (El indio dormido).


(*) El nombre Misti no tiene que ver con su nombre original. Más bien, cuentan los mitos que el Misti tenía otra denominación: el Machu Putina que significa "el viejo volcán", mientras que Misti, significa "blanco" (como el volcán siempre tuvo nieve le llamaron así). Pero los nativos de la zona le quitaron el nombre original como castigo, por haber erupcionado.
Otra versión da cuenta de que "Misti" es una denominación que proviene de la palabra castellana "mixto" (mestizo, mezclado). Así mismo dicen terceros que Misti en quechua sería "Señor", aunque otros afirmen que dicha palabra no es quechua, ni aymara, tampoco puquina.
La palabra Misti aparece por vez primera en 1787 en Las Relaciones de la Visita de Arequipa, por el Gobernador -Intendente Antonio Álvarez y Jiménez. Antes de ello le llamaban solamente "El Volcán".



martes, 11 de septiembre de 2012


GASTRONOMÍA AREQUIPEÑA
De la gastronomía de Arequipa hay que destacar la gran variedad y sabor de sus platos. Está considerada como una de las más exquisitas por el uso de la leña, ollas de barro y por su combinación de ingredientes naturales. Muchas de sus comidas están elaboradas con ají molido, dándole así un sabor especial y picante.








El chupe de camarones: Este es un plato muy solicitado para los que visitan Arequipa. La sopa de camarones esta preparada a base de leche, huevos y orégano.






Rocoto relleno: Conocido y reconocido en el Perú y fuera de él. Este delicioso plato está relleno de carne picada con queso, leche, y se le acompaña con pastel de papas.





Soltero: El soltero es una excelente ensalada que acompaña a la buena comida. Se Prepara con queso fresco, rocoto, cebolla, aceitunas, habas y tomate.




Adobo arequipeño: Típico plato arequipeño. Este plato cocido a la olla está elaborado con carne de cerdo adobada con especias y concho de chicha.





Ocopa: Este es uno de platos más característicos de la cocina arequipeña. Se prepara con papas cocidas, bañadas con salsa de queso fresco, rocoto, aceitunas y huevo sancochado.

 

lunes, 10 de septiembre de 2012


RESERVAS NATURALES EN AREQUIPA


Arequipa es una región favorecida con una naturaleza espectacular ya que es atravesada por la cordillera de los andes dividiéndola en una zona costera con un amplio litoral y en una zona andina llena de valles, cañones, volcanes y montañas nevadas.
Para preservar sus variados ecosistemas y su biodiversidad particular, se han creado en Arequipa varias reservas naturales, algunas de las cuales contienen especies endémicas o que están en estado de extinción.


Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca
La reserva abarca casi 367,000 hectáreas, incluyendo el territorio de las provincias de Arequipa y Caylloma (departamento de Arequipa) y General Sánchez Cerro (departamento de Moquegua). Fue creada con el propósito de preservar importantes asociaciones de flora y fauna, proteger el medio ambiente natural que se estaba deteriorando, así como el cuidado de la vicuña mediante un programa de re-poblamiento. 


La Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca se halla entre los 2800 y 6050 msnm. En esta se encuentran los volcanes Misti (5825 msnm), Chachani (6075 msnm) y Pichu-Pichu (5664 msnm).
Entre las especies más representativas de la reserva destacan la vizcacha, el zorro, el cóndor y el flamenco andino o parihuana. Los científicos han determinado la existencia de 169 especies animales, de las cuales 23 son mamíferos (incluidas dos formas domésticas de camélidos sudamericanos), 138 especies de aves (entre las que destacan; patos azules zambullidores, águilas y cernícalos), 3 de reptiles, 4 de anfibios, y 3 especies de peces. La Laguna de Salinas se considera un lugar especial para observar los flamencos durante su período de migración.










Santuario Nacional Lagunas de Mejía



146 kilometros / 91 millas al suroeste de Arequipa (2 horas y 10 minutos en coche), 11 km / 7 millas al sur de los baños Mejía ya 5 km / 3 millas al sur de Mollendo
Posee un área de 691 hectáreas e incluye los diferentes hábitats que incluye pantanos, marismas, totorales, montes, esteros de río, los campos de hierba salada, y playas de arena. Es ideal para la observación de aves, y 195 especies han sido registradas: 75 son especies residentes (se pueden encontrar allí todo el año), 6 especies residentes en el mar, y 80 son especies migratorias que viajan desde otros lugares.

domingo, 9 de septiembre de 2012



FULL DIVERSIÓN EN AREQUIPA 

La historia y esencia de Arequipa esta representada en sus bellos atractivos turísticos , pero no todos los turistas tenemos los mismos intereses, por ello para los amantes de la aventura y adrenalina Arequipa les brinda:

Canotaje en Arequipa

Uno de los deportes de aventura que Arequipa ofrece a sus visitantes es el Canotaje o Rafting, que puede practicarse en diversos lugares como en el rio Chili, el Cañón del Colca o el de Cotahuasi. El canotaje llegó al Perú desde Polonia gracias al aventurero Yurek Majcherzyck y sus compañeros de viaje, quienes, luego de repetidos intentos, lograron vencer el torrentoso río Colca y sus 300 rápidos en Arequipa. 















Pesca en Arequipa

Desde Islay, pasando por Camana hasta Caraveli, el litoral arequipeño nos ofrece infinidades de lugares maravillosos para practicar el deporte de la pesca. Estas playas permiten a los visitantes acampar sin problemas y dedicarse a la pesca de corvina, lenguado, sargo, lorna y otras especies marinas. En cuanto a la pesca de truchas Arequipa sorprenderá a muchos aficionados. 


Parapente y Ala Delta en Arequipa

La experiencia de volar en parapente o ala delta, se vuelve aún más profunda cuando se surcan los cielos andinos. Volar en Arequipa toma un poco de trabajo, es para aquellos deportistas que gustan de los retos.

Las inesperadas turbulencias y los cambios de temperatura, pondrán a prueba la capacidad del piloto, pero además se requiere de un muy buen estado físico.


Escalada en roca

En Arequipa, al igual que en muchas ciudades andinas, la práctica de la escalada en roca creció considerablemente.

Aunque algo más jóvenes que las limeñas o huaracinas, las escuelas deportivas de la Ciudad Blanca empiezan a destacar a nivel nacional, e internacional, siendo la de Calambucos la más importante de la región.
 
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sábado, 8 de septiembre de 2012


Atractivos de Arequipa


Monasterio de Santa Catalina


Construido para albergar a las hijas de las familias más distinguidas de la ciudad, el monasterio fue inaugurado el 2 de octubre de 1580 bajo la advocación de Santa Catalina de Siena como un centro de clausura absoluta y así se mantuvo hasta el 15 de agosto de 1970. El convento de Santa Catalina ocupa un área aproximada de 20 mil metros cuadrados, se divide en barrios distribuidos de manera similar a los primeros barrios de Arequipa. Presenta habitaciones muy diversas arquitectónicamente. Uno de los ambientes ha sido acondicionado como pinacoteca para exhibir algunos lienzos de las escuelas cusqueña, arequipeña y quiteña. Cuenta además con otras salas o sectores para visitar como el Claustro de la Portería, el Museo Precolombino, el Claustro de San Francisco, el Museo Amazónico, etc.




Chivay y el valle del Colca








Valle del Colca - Chivay En Chivay, capital de la provincia de Caylloma, se encuentran losbaños termales de La Calera. El camino más transitado asciende desde Arequipa por una carretera zigzagueante a los pies del Chachani, para luego bajar hacia el llamado “valle de las maravillas”, por sus hermosos paisajes y pueblos rodeados de una diversidad de andenes y habitados por los descendientes de los antiguos collaguas y cabanas. El primer poblado al que se llega es Chivay, donde hay una oferta variada de servicios turísticos, luego Cabanaconde y la Cruz del Cóndor, mirador desde donde se puede apreciar el vuelo majestuoso de esta hermosa ave y la profundidad del Cañón del Colca, en cuyo río se puede practicar el canotaje en balsas, canoas y kayaks.

Restos Arqueológicos de Quebrada de la Waca o Puerto Inca



A 417 km al noroeste de la ciudad de Arequipa (6 horas 30 minutos en auto), se llega hasta la caleta de Chala, a la altura del desvío en el km 615 de la Carretera Panamericana Sur, y desde allí se recorren 7 km al norte.

Complejo arqueológico que destaca por su larga ocupación, pues presenta restos que datan del precerámico hasta los siglos XIV y XV, indicando la presencia inca. Algunos arqueólogos e historiadores consideran que desde este lugar partía uno de los más importantes caminos inca que, luego de ingresar a territorio ayacuchano, llegaba al Cusco. Ver fotos de la provincia de Caravelí - Puerto Inka Arequipa.



Molino de Sabandía



 Ubicado en el pueblo de Sabandía. El Molino de Sabandía construido en 1785, representa la arquitectura típica de la región, en la que predominó el uso del sillar. Son característicos sus sólidos contrafuertes y rústicos balcones. Asimismo, se pueden apreciar las técnicas utilizadas para procesar el trigo utilizando los molinos de piedra.

viernes, 7 de septiembre de 2012




El Perú es uno de los principales países de América del Sur, primero por su mega-diversidad y tercero por su extensión.El Perú es uno de los 20 países de mayor extensión del planeta, con presencia y proyección marítima, andina, amazónica, altiplánica y antártica. 

Mi Perú ,mi país está formado por muy bellas ciudades que me encantaría visitar pero en esta ocasión quisiera mostrarles un poco de una en particular ,la hermosa ciudad de Arequipa.


Ciudad fundada en el año 1540, a decir del cronista Cieza de León, era la "más sana y agradable de las villas del Perú". 
La Ciudad de Arequipa, llamada "Ciudad Blanca" por el color de sus edificios construidos con sillar (piedra blanca de orígen volcánico), es un lugar pintoresco que combina la belleza de su verde campiña con la imponente presencia de volcanes y nevados. La ciudad está rodeada por tres volcanes: El Misti (5.822 m.s.n.m.). El Chachani (6.075 m.s.n.m.). El Pichu Pichu (5.664 m.s.n.m.). 



AREQUIPA DESDE SUS ORÍGENES


 

Hace mucho tiempo los Aymara fundaron este lugar en donde construían un asentamiento. En su lenguaje, Aymara, "ARI" significa la "cumbre" y "QUIPA" poner detrás. De hecho, el volcán majestuoso " EL Misti " se ve desde Arequipa. La segunda teoría dice que el nombre viene del lenguaje del Inca, el Quechua. La leyenda cuenta la historia del Inca Mayta Capac, el cuarto Inca, viajando a través del valle. Una columna de militaries, vírgenes sagradas y nobles acompañaban el Sapa Inca. Mayta Capac vio el establecimiento que nunca estaba antes visitado por un Inca. La belleza de este lugar y la importancia estratégica lo sorprendió como conexión entre el océano y el Cusco en el centro de los Andes. Él dijo: "Ari, quipay!" traducido como " sí, quedarse! " Ésta era la respuesta en el deseo de algunas de los compañeros para establecerse en este lugar y desarrollar el área como ciudad importante en el imperio de Inca. Arequipa era destruido totalmente en 1600 por un terremoto y una erupción volcánica.
Los Españoles restablecieron la ciudad el 15 de agosto 1540. Esta fecha todavía es recordada por fiestas en y alrededor de Arequipa con carnavales y ferias. Las fiestas toman una semana. El clímax del festival está el 14 de agosto con un fuego artificial espléndido en la plaza de Armas.